0
Gochujang Korean pepper paste, 500g korean paprika paste Gochujang Korean pepper paste, 500g, Gochujang Korean pepper paste, 500g, Gochujang Korean pepper paste 500g

Gochujang koreai paprikapaszta, 500g, 해찬들 태양초골드 « Back

KJ2022
KJ2022
SKU Code: KJ2022
User Code: KJ2022

Gochujang koreai chilipaszta

Kiváló Bibimpap és más ételekhez

A Haechandle chilipaszta az erjesztett szószok gazdag ízét nyújtja, amely számos étel ízét feldobja. A Haechandle koreai vörös chili (Gochujang) paszta nem tartalmaz szintetikus színezékeket és tartósítószereket, és HACCP tanúsítvánnyal rendelkezik. Adja hozzá hús-, baromfi-, tenger gyümölcsei és zöldségételekhez, hogy telt és mérsékelten csípős ízt adjon az ételnek!

This item is currently out of stock.
OutOfStock
6,10 EUR

Product details

Gochujang koreai paprikapaszta, 500g, 해찬들 태양초골드

A Haechandle az erjesztett szószok gazdag ízét kínálja, amely életre kelti az ételek ízét. A Haechandle vörös chilipaprika paszta (Gochujang) mentes minden szintetikus színezéktől és tartósítószertől, és a HACCP által jóváhagyott. Adja hozzá húsokhoz, szárnyasokhoz, tenger gyümölcseihez és zöldséges ételekhez, hogy fűszeres és ízletes ízt adjon az ételeknek!

Összetevők

Kukoricaszirup, pirospaprika fűszer, pirospaprika por, víz, só, hagyma, fokhagyma, rizs, búza, tengeri só, gabona alkohol, szójabab, só, szójapor, rizs, rizsliszt.

Prehranska vrednost/Nutrition 100g  
Energija/energy 871kJ/206kcal
Maščobe/Fat 1,5g
Nasičene maščobe/Saturated Fat 0,5g
Ogljikovi hidrati/Carbohidrates 44,6g
Sladkor/Sugar 22,1g
Beljakovine/Protein 5,3g
Sol/Salt 6,2g

"A gochujang, a hagyományos koreai paprikapaszta minden koreai konyhában elengedhetetlen. A chilipaprika, a ragasztott rizs és az erjesztett szójabab keverékéből készül, és minden ételnek egyedülállóan mély ízt és csípősséget kölcsönöz. Akár bibimbapot, kimchi pörköltet vagy pácot készítesz, a gochujang a következő szintre emeli a főzésedet. Sűrű és pikáns állaga fokozza az ételek ízét, és olyan fűszeres rúgást ad, amely minden ízlésnek tökéletes. Próbálja ki még ma, és tapasztalja meg a koreai konyha autentikus ízét saját otthonában. Rendeljen most, és emelje a főzési játékát a gochujanggal!"

A gochujang egy hagyományos koreai fűszer, amely chilipaprikából, ragasztott rizsből és erjesztett szójababból készül. Ez egy sűrű, vörös paszta, amelynek édes, pikáns és fűszeres íze van. Számos koreai étel, például a bibimbap, a kimcsi pörkölt és a pácok egyik fő összetevőjeként használják, és ezeknek az ételeknek egyedülállóan mély ízt és csípősséget kölcsönöz. A gochujangot gyakran használják mártások és mártogatósok alapanyagaként, és húsok vagy zöldségek pácaként is használható. Fűszerként is használják, levesekhez, pörköltekhez és kevergetve sültekhez adva. Az erjesztési folyamat adja a Gochujang jellegzetes, mély umami ízét, valamint az egészségügyi előnyeit, például a probiotikumokat.

10 koreai étel, amelyben gochujangot használnak

  1. Bibimbap - egy klasszikus koreai étel, amely vegyes zöldségeket és húst tartalmaz rizsre tálalva, és gochujang mártással körítve.
  2. Kimchi pörkölt - egy vigasztaló pörkölt, amely kimchiből, húsból és tofuból készül, gochujanggal fűszerezett fűszeres levesben főzve.
  3. Jjigae - egyfajta pörkölt, amely olyan összetevőkből készül, mint a kimchi, tofu, tenger gyümölcsei vagy hús, és gochujanggal ízesítik.
  4. Tteokbokki - népszerű utcai étel, amely gochujang mártással kevergetve sült rizspogácsából áll.
  5. Bulgogi - népszerű koreai grillétel, amelyet marinált marhahúsból készítenek, és gyakran gochujang mártással tálalnak.
  6. Japchae - édesburgonyás tésztaétel zöldségekkel és hússal kevergetve sütve, gochujang mártással tálalva.
  7. Haemul Pajeon - sós tenger gyümölcsei és zöldhagymás palacsinta, amelyet gyakran gochujang mártással tálalnak.
  8. Dakdoritang - fűszeres párolt csirkepörkölt, gochujang mártással fűszerezve.
  9. Jeyuk Bokkeum - kevergetve sült fűszeres sertéshús gochujang mártással
  10. Gyeranjjim - koreai párolt tojásos pudingos étel, gyakran gochujang mártással ízesítve.

Próbálja ki a fűszeres sült sertéshúst

A Gochujanggal készült fűszeres, kevergetve sült sertéshús a koreaiak egyik örök kedvenc étele, amely Koreán kívül is gyorsan népszerűvé vált. Remek főételként vagy köretként, és gyakran párosítják rizzsel, tofuval vagy tésztával. A recept könnyen megtalálható az interneten, és érdemes kipróbálni a különböző stílusokat különböző emberek által.

Gochujang Stir-Fry Pork

Íme a Jeyuk Bokkeum (fűszeres, kevergetve sült sertéshús) receptje:

Hozzávalók: Beszéljünk a következő fűszerekkel: Bokyuky Bokyek: Hozzávalók

  • 450g sertéslapocka vagy sertéshas, vékony csíkokra szeletelve.
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 hagyma, felszeletelve
  • 1 paprika, szeletelve
  • 1/4 csésze gochujang (koreai chilipaszta)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 zöldhagyma, felszeletelve
  • szezámmag, a díszítéshez
  • főtt rizs, a tálaláshoz

Utasítások:

  1. Keverjük össze egy kis tálban a gochujangot, a szójaszószt, a barna cukrot és a szezámolajat.
  2. Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevítsünk fel egy kis olajat magas hőfokon. Adjuk hozzá a sertéshúst, és süssük kb. 5 percig, vagy amíg minden oldalról megbarnul.
  3. Vegyük ki a sertéshúst a serpenyőből, és tegyük félre.
  4. Ugyanebben a serpenyőben adjunk hozzá még egy kis olajat, és pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát kb. 2 percig.
  5. Adjuk hozzá a paprikát, és pirítsuk további 2 percig.
  6. Tegyük vissza a sertéshúst a serpenyőbe, és öntsük bele a gochujang keveréket. Süssük 2-3 percig kevergetve, vagy amíg a sertéshúst teljesen bevonja a mártás.
  7. Adjuk hozzá a zöldhagymát, és pirítsuk még egy percig.
  8. Tálaljuk a sertéshúst főtt rizzsel, és díszítsük szezámmaggal.
  9. Ez az étel tökéletes módja annak, hogy élvezze a koreai konyhát és annak fűszeres és pikáns ízvilágát egy kis édességgel, több zöldséget, például gombát, sárgarépát vagy cukkinit is adhat hozzá, hogy még színesebb és egészségesebb legyen.

Spicy Korean Stir-Fried Pork (Dwaejigogi-bokkeum: 돼지고기볶음)


Chilli Paste in Korea and Japan kitchen

If Japan uses soy sauce and vinegar for cooking, Korea uses red pepper paste and sesame oil for various dishes. The combination of the thick texture, moderate sweetness and the following spicy pain of Kochujang, Korean chili paste, offers a unique experience in the world.

With the addition of new ingredients such as red pepper to the unique Korean fermented sauce culture, Kochujang has attracted the taste of the world as well as Koreans. The pepper originated from South America and was imported to Korea through China and became a food ingredient representing Korean food. Kimchi would have even been impossible without pepper.

Kochujang, which was created through the combination of chrysanthemum culture, is loved as an essential cooking staple for various dishes ranging from hot stew to bibimbap.

chili paste
 


Odlična omaka iz Čili paste:

LINK : EN - Čili dipping sauce recepie

Spicy and Sweet Korean Chogochujang Dipping Sauce

© KJ-market. Online store by Shopamine. Cookie SettingsMy Data

In addition to mandatory cookies, we also use analytical and advertising cookies, as well as social network cookies on the KJ-market website.

If you agree with this, please click on the I ACCEPT button. For a detailed description and in order to set the use of individual cookies, click on the COOKIE SETTINGS link.

×
Managing cookies on the KJ-market website
Mandatory cookies

are cookies that are essential for the proper functioning of the website, whereby the transmission of information in the communication network would not be possible without them. These cookies are also necessary in order for us to offer you the services, which are available on our website. They allow you to log in to the user profile, select the language, agree to the terms and conditions and identify the session of the user. We are not obliged to obtain consent for their use.

Analytical cookies

These cookies help us understand how our visitors use our website. They help us improve the user experience and identify user requirements and trends. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Advertising cookies

Third-party plug-ins and tools used as cookies enable various functionalities to work, help us analyse the frequency of visits and how the website is used. If an individual does not agree to the use of these cookies, they will not be installed, while it may however happen, that some interesting features of the website will not be available. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Social network cookies

These cookies make it possible for us to provide content for posts on social media and record your actions so that we may provide a more personal and enhanced user experience. We use these cookies only if you are logged into a Twitter, Facebook or Google user account when using the website.

1. General information about cookies 1.1. What are cookies?

Cookies are small text files that most modern websites store on the devices of their visitors, i.e. people who access certain websites on the Internet with their devices. The storing of cookies is under the complete control of the user, since users can easily configure their browser to restrict or disable the storage of cookies.

While visiting the website and its subpages and performing operations on the website, your computer, phone or tablet, automatically or after gaining your explicit consent, stores certain cookies through which various data can be recorded.

1.2. How do they work and why we use them?

Each visitor or shopper is assigned a cookie in order to identify him and ensure traceability at the beginning of each use of the online store. The servers provided to the company by the subcontractor automatically collect data on how visitors, shop owners or shoppers use the online store and store this data in the form of an activity log.

The servers store information about the use of the online store, statistics and IP numbers. Data on the use of the online store by shoppers can be used by the company for compiling anonymous statistics that help us improve the user experience as well as market products and / or services through an online store.

Indirectly and upon obtaining consent, the online store may also store external service cookies on the visitor's or shopper's device (e.g. Google Analytics) which are used to collect data on website visits. Regarding external services, the rules and general conditions on the processing of personal data, which are available at the links below, apply.

2. Permission to use cookies

If the settings of the browser with which you visit the website are such, that they accept all cookies, it means that you agree to their use. In case you do not want to use cookies on this website or you want to remove them, you may follow the procedure below. Removing or blocking cookies may result in suboptimal performance of this website.

3. Mandatory and optional cookies and your consent 3.1. We are not required to gain your consent for the use of mandatory cookies:

Mandatory cookies are cookies, that are essential for the proper functioning of the website, whereby the transmission of information in the communication network would not be possible without them. These cookies are also necessary in order for us to offer you the services, which are available on our website. They enable login into the user profile, language selection, agreeing to the terms and conditions and user session identification.

3.2. Cookies that are not necessary for the normal operation of the website, and for which we are obliged to obtain your consent (optional cookies):

Analytical cookies

These cookies help us understand how our visitors use our website. They help us improve the user experience and identify user requirements and trends. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Advertising cookies

Third-party plug-ins and tools used as cookies enable various functionalities to work, help us analyse the frequency of visits and how the website is used. If an individual does not agree to the use of these cookies, they will not be installed, while it may however happen, that some interesting features of the website will not be available. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Social network cookies

These cookies make it possible for us to provide content for posts on social media and record your actions so that we may provide a more personal and enhanced user experience. We use these cookies only if you are logged into a Twitter, Facebook or Google user account when using the website.

4. How to manage cookies?

You can manage cookies by clicking on the "Cookie settings" link in the footer of the website.

You can also control and change cookie settings in your own web browser.

In case you want to delete cookies from your device, we advise you to follow the described procedures, by doing so, you will most likely limit the functionality of not only our website but also most other websites, as the majority of modern websites use cookies.